Carta

Todas las delicias de El Palmar recogidas en un único lugar


ENTRADAS


All y pebre de anguila (ración)

Anchoas caseras con fumé de tomate (unidad)

Calamares a la romana

Clochinas al vapor estilo de la casa

Croquetas caseras (unidad)

Ensalada de salmón ahumado con vinagreta de frutos secos

Ensalada valenciana

Esgarraet de bacalao

Ensalada de mozzarella con atún y tomate

Gambas al ajillo

Puntillas fritas o salteadas con setas y espárragos

Sepia al a plancha con salsa verde

Tellinas / coquinas al limón

Verduras a la plancha con aceite de romero





ARROCES


Arroz Abanda

Arroz al horno

Arroz Alli y Pebre

Arroz con bogavantes al estilo de la casa

Arroz de carabineros

Arroz de marisco - Senyoret

Arroz de magro, costillas y verduras

Arroz de verduras con almejas

Arroz de verduras y queso gratinado

Arroz negro

Fideuá con marisco

Paella valenciana de pollo y conejo



CARNES


*Sólo por encargo


Solomillo de Ternera a la plancha con verduras

Lomo de Entrecotte a la plancha con verduras



PESCADOS

*Sólo por encargo


Caldereta estilo pescador

Dorada a la plancha o espalda

Lubina a la plancha o espalda

Parrillada de pescado y marisco



POSTRES


Tarta de tiramisú y chocolate blanco

Tarta de chocolate con frambuesas

Tarta de zanahoria con queso

Trufas al ron

Tarta de queso, naranja y chocolate

Coca con manzana